Donnerstag, 5. Mai 2011

蛋包饭 Omuraisu

Dodosai: 长得很丑的蛋包饭。。。。以及很多多出来的炒饭。
蛋包饭虽然很丑,但是内容很丰富,这次分两锅炒的,不会出现锅太小的问题,但是炒完第二锅,第一锅就凉掉了。。。
算了反正蛋包饭这么丑,已经没有脸再尝试了。。。

陶华德:Omuraisu ist eine japanische Idee und als solche eine Kombination aus Omelette und Reis. Der Reis wird dazu gekocht und mit etwas beliebigem Gemüse angebraten (siehe unteres Bild) und anschließend in ein Omelett gefüllt. Da das so noch ein wenig langweilig schmeckt, hauen die Japaner noch Ketchup obendrauf. Dies wiederum bietet dem Koch reichlich Gestaltungsmöglichkeiten, die Dodosai hier offensichtlich nutzte, um ihrer Vorliebe für bestimme Tiere Ausdruck zu verleihen. Eigentlich ist das ein perfektes Essen für Kinder.





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