过油肉土豆片 Kartoffeln mit Schweinefleisch

Dodosai: 图片看起来好像还ok啦。但是还是觉得缺了些什么。这道菜是从某人那里偷师的，可惜总是做不出某人做的味道。方子看着很简单，土豆片先用油煎了 ，再炒肉片，土豆回锅，用酱油盐花椒粉调味即可。回忆了下，吃过的家常炒土豆片，土豆条无数 （也是以前在家，一年中，半年都上桌的熟客）不过自己做好像总是不成功。还是下次回家请教老妈吧。


陶华德："Schmeckt unglaublich gut", behauptet Dodosai auf meine Nachfrage, wie mir dieses Essen wohl geschmeckt habe. Nun, aufgrund ihrer obigen Ausführungen bin ich da etwas skeptisch. Meine Vermutung ist, dass der Geschmack etwas langweilig war, die Kartoffeln hätten crosser gebraten sein können, und etwas interessantere Gewürze dran. Aber schlecht war es auch nicht.