Dodosai: 由于有剩菜，加上taohuade说要吃酸的口味，于是做了酸菜炖鸡块，酸菜是德国酸菜，找不到中式泡菜的情况下，它也是个不错的选择，热油后先略炒干酸菜，放入八角和鸡块微炖，调料除了糖盐还有把胡椒粉，喜欢的话可以加干辣椒。配米饭的下饭菜。即使不喜欢吃酸菜的taohuade也很喜欢这个。陶华德: Wir hatten noch etwas Essen vom Vortag übrig, deswegen hat Dodosai als Ergänzung nur diese kleine Sache gemacht. Hähnchenfleisch anbraten, mit Sauerkraut weiter garen, würzen, fertig. Es nimmt dem Sauerkraut den langweiligen Geschmack und fügt dem Hähnchen angenehme Säure hinzu.
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